Пищевые добавки и растворители

В данном разделе представлены такие категории пищевых добавок, как Ацетат кальция (E263), Триацетин (глицерил триацетат, Е1518), Полисорбат-80 (ТВИН 80, Е433)

Предлагаем поставку Триацетина пищевого качества, который можно приобрести на складе в Киеве. Постоянное наличие. Отгрузка в максимально короткие сроки.

Триацетин

×

Сообщение об ошибке

Strict warning: Only variables should be passed by reference в функции eval() (строка 5 в файле /var/www/kff-trade.com/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_argument_default_php.inc(66) : eval()'d code).

Триацетин – это триглицерид 1,2,3-триацетоксипропан, наиболее известен как триацетин и триацетат глицерина, является эфиром трёхатомного спирта глицерина и уксусной кислоты

Общеупотребительные названия продукта: Триацетин, Глицерил триацетат, пищевая добавка Е1518, Глицерин триацетат, Триацетил глицерин, Триацетат глицерина.

INCI:  Triacetin

Триацетин зарегистрирован в качестве пищевой добавки с кодом Е1518. 

В соответствии с международной классификацией пищевая добавка Е1518 Глицерил триацетат относится к группе безопасных химических соединений, которые активно используют в пищевой промышленности.  Поскольку химическое соединение на может причинить ущерб человеческому организму, пищевая добавка Е1518 разрешена к использованию в большинстве стран мира, в частности в ЕС.

Свойства и технологические функции:

  • растворитель, фиксатор
  • влагоудерживающий агент, предотвращает высыхание
  • как стабилизатор, сохраняющий свежесть
  • пластификатор, загуститель, связующее вещество
  • предотвращает кристаллизацию
  • предотвращает образование соединений металлов

Пищевая промышленность (пищевая добавка Е1518):

  • растворитель и фиксатор (стабилизиатор) для ароматизаторов (в т.ч. термостабильных); используется для производства жирорастворимых ароматизаторов
  • благодаря своим свойствам, в частности устойчивости к естественной ферментации, триацетин способен поддерживать свежесть и значительно увеличивать сроки хранения свежих продуктов; может использоваться в рецептуре шоколадных, кондитерских изделий в качестве стабилизатора для сохранения свежести продукта
  • в кондитерском производстве помогает улучшить внешний вид изделиям из муки, способствует сохранению свежести и формы изделий
  • в хлебобулочных изделиях как добавка, которая значительно улучшает вкусовые и потребительские характеристикитриацетин в пищевой промышленности
  • содержится в пекарских порошках или добавляется в муку
  • эмульгатор в молочных продуктах
  • эмульгатор и усилитель вкуса в напитках
  • пищевая добавка в твердых конфетах и леденцах
  • пластификатор и увлажнитель в жевательных резинках
  • является компонентом при производстве ликёров в ликероводочной индустрии.
  • входит в состав фруктовых и плодово-ягодных консервированных продуктов, таких как варенье, джемы, конфитюр, повидло
  • благодаря применению в качестве влагоудерживающего агента, натуральная оболочка колбасных изделий не высыхает
  • корм для животных в качестве пестицидной добавки

 

Украинским производителям предлагаем купить Триацетин классифицируемый как пищевая добавка с кодом Е1518. 

  • Высокое качество
  • Практически полное отсутствие запаха
  • Отгрузка в максимально короткие сроки
  • Вся необходимая документация
  • Предоставление образцов по запросу

 

Дополнительную информацию, заказ образцов и рекомендации по применению можно получить у наших специалистов - Контакты.